La Diabetes Tipo 2 y el exceso de grasa corporal

¿Cuántas veces hemos leído la lista de los factores de RIESGO PARA DESARROLLAR DIABETES TIPO 2? Esta lista incluye:

• una historia familiar de diabetes (factor que no podemos controlar),
• pertenecer a cierto grupo étnico (otro factor que tampoco podemos controlar),
• edad (tiene sentido, el cuerpo empieza a cansarse),
• poca actividad física (también tiene sentido, no quemamos la suficiente energía como deberíamos) y 
• haber tenido diabetes durante el embarazo; pero esta lista incluye también un riesgo más:
• TENER SOBREPESO.

Antes que nada definamos correctamente lo que es sobrepeso. No estamos hablando acerca de ser grande y musculoso, estamos hablando de tener un exceso de grasa corporal.bPero, ¿qué tiene este exceso de grasa corporal incrementa el riesgo de padecer diabetes tipo 2?, todo viene de un síndrome llamado “resistencia a la insulina”.

¿En qué consiste la resistencia a la Insulina?

La insulina es una hormona que se produce en las células beta del páncreas. Su trabajo es tomar el azúcar del torrente sanguíneo y llevarlo hasta las células con el fin de que sea almacenado o utilizado como energía. Para poder hacer este trabajo, la insulina se conecta a un receptor que se encuentra en la superficie de la célula, como si fuera una llave que se acopla a la cerradura para abrir la puerta.Una vez que la insulina se conectó con el receptor, las células permiten la entrada de la molécula de glucosa. Sin insulina, el azúcar no puede entrar a las células y se va acumulando en el torrente sanguíneo.

Para que la insulina haga su trabajo, las células tienen que estar funcionando de manera correcta. La “resistencia” a la insulina significa que hay problemas con los receptores de las células o con la célula misma, como si la cerradura estuviera rota o estropeada. La potencia de la insulina es poca cuando las células del cuerpo presentan resistencia. Por lo tanto poca glucosa entra a las células y se queda en el torrente sanguíneo.

¿Por qué no todas las personas con resistencia a la insulina desarrollan diabetes tipo 2?

Esto se debe a que las células beta del páncreas producen insulina extra con el fin de mantener los niveles de glucosa en sangre en rangos dentro de lo normal. Pero si el páncreas no puede producir la suficiente cantidad de insulina extra es cuando se presenta la diabetes tipo 2. En otras palabras, la diabetes tipo 2 se presenta cuando existe resistencia a la insulina y además una reducción en el funcionamiento de las células beta del páncreas.

El papel de la grasa:

El exceso de grasa corporal, especialmente en el abdomen, propicia resistencia a la insulina. No se sabe exactamente de que forma la grasa corporal interfiere con la acción de la insulina. Aun así, sabemos que las células fabrican hormonas que hacen que la insulina no trabaje de manera adecuada. Entre más grasa tengan las células, se produce más hormonas que impiden el funcionamiento adecuado de la insulina y por lo tanto hay un mayor riesgo a presentar resistencia a la insulina.

De hecho, si se ganan 10 kilos en 15 años, se corre el doble de riesgo de padecer resistencia a la insulina y por lo tanto el riesgo de padecer diabetes. Asimismo, la resistencia a la insulina puede contribuir a elevar la presión arterial, incrementar los triglicéridos, el colesterol LDL (malo) y reducir los niveles de colesterol HDL (bueno).

Actualmente en Latinoamérica se ha incrementado el número de personas que padecen sobrepeso y obesidad (exceso de grasa corporal). Las personas con sobrepeso tienen siete veces más riesgo de desarrollar diabetes que las personas que se encuentran en un peso adecuado. Actualmente, el problema no solo son los adultos, sino los niños y los jóvenes con sobrepeso que están desarrollando diabetes.

Tomando acciones para lograr un bienestar celular:
¿De qué manera puedes saber si tienes resistencia a la insulina? Recuerda que generalmente no se presentan signos ni síntomas. Sorpresivamente, los niveles de insulina se elevan en personas con resistencia a la insulina, esto se debe a que el páncreas responde al aumento de glucosa en sangre con una secreción mayor de esta hormona. Una prueba de tolerancia a la glucosa, en la que tanto la secreción de insulina, como los niveles de glucosa en sangre son medidos después de tomar una carga de glucosa oral (bebida con mucha azúcar), pueden ayudar a determinar si padeces resistencia a la insulina. Es necesario comentar que si tienes un exceso de grasa corporal (principalmente en el abdomen) muy probablemente tengas un grado de resistencia a la insulina.

Existen diferentes maneras de disminuir la resistencia a la insulina. Algunos medicamentos orales actúan directamente en las células del organismo, aumentando su sensibilidad. El problema con estos medicamentos es que tienen efectos secundarios. 

La mejor manera para mejorar la sensibilidad de las células es bajando de peso (ya sea con UNA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y BALANCEADA, ACOMPAÑADA DE ACTIVIDAD FISICA REGULAR). El estudio clínico acerca de la prevención de diabetes, demuestra que perdiendo cantidades pequeñas de peso e incrementando la actividad física, disminuyen el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 50%.

Quemar calorías extra es tan simple como hacer un poco de ejercicio. Si tu doctor te recomienda hacer ejercicio más intenso, ¡adelante!. El ejercicio por si mismo es muy bueno para mejorar la sensibilidad del cuerpo a la insulina.

Reducir la ingestión de calorías es la mejor forma de alcanzar una dieta adecuada y balanceada. Reducir las porciones de alimento, evitar comer entre comidas sobre todo frituras y alimentos ricos en grasa, sustituir las bebidas con calorías por agua o bebidas bajas en calorías y evitar comidas como los “buffets”. 

Bibliografía del Dr. Gary Scheiner / Educador Certificado en Diabetes

Recomendaciones de los Especialistas del Club:

• ¿Alguna vez has escuchado que prevenir vale más que lamentar?.... ok, entonces si tu o algún familiar ya tiene exceso de grasa corporal, empieza a ver la manera de reducirlo, infórmate bien y hazlo sin descuidar tu salud. Tarde o temprano igual lo tendrás que hacer... ya sea voluntariamente o porque tu médico te obligue.
• ¿tienes hijos, nietos, sobrinos, alumnos, ahijados, amiguitos o cualquier niño bajo tu responsabilidad?... no olvides leer este artículo La Obesidad: Un mal que acecha a los más pequeños del hogar.
• Buscas alguna razón especial para llegar a un peso ideal, si tu salud (incluyendo a los malestares) no te convence, ten presente que hay personas que dependen de ti, ya sean hijos, familiares, amigos que te aprecian y valoran (aunque no te lo suelen decir a menudo).
• Una manera ideal para cambiar nuestros hábitos es iniciando el día con un Desayuno Ideal.
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Saludos,

EDWIN ESQUECHE NECIOSUP
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